Sampah Makanan Mendominasi 39% Timbulan Sampah di Indonesia
Setiap tahun, sampah makanan tidak hanya sampai di meja makan, tetapi malah berakhir di tempat pembuangan sampah. Berdasarkan data dari Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN), sisa sampah makanan di Indonesia mencapai lebih dari 39%. Persoalan ini tidak hanya terjadi di Indonesia, karena faktanya 2.5 miliar ton terbuang secara percuma. Namun, mirisnya di Indonesia, sampah…
Bagaimana Food Waste Mempengaruhi Lingkungan?
Food Waste di Indonesia Food waste atau sampah makanan merupakan makanan yang seharusnya dikonsumsi, tetapi terbuang. Berdasarkan laporan dari United Nations Environment Prograame (UNEP) dalam laporan Food Waste Index 2021, Indonesia memproduksi 20.93 juta ton per tahun dan menduduki peringkat ke-4 dengan negara yang menghasilkan food waste tertinggi di dunia. Ratusan triliun rupiah terbuang yang…
Bahaya Limbah Makanan
Perhatian penuh pada limbah berbahaya sering kali mengaburkan pandangan masyarakat bahwa semua jenis limbah pada dasarnya memiliki dampak yang merusak. Banyak pihak yang terlalu fokus pada pengolahan limbah berbahaya. Padahal jika dicermati kembali, jumlah limbah yang jauh lebih besar juga memiliki potensi bahaya yang tidak bisa dipandang sebelah mata. Ancaman dari limbah makanan bukan hanya…
